4 Putenschnitzel a ca. 150 g
Salz, schwarzer Pfeffer
Etwas Thymian
1 kleiner Apfel
120 gr. Teewurst
2 El Öl
½ Tl Hühnerbrühe (Instant)
1-2 El heller Soßenbinder
Schnitzel würzen. Thymian abzupfen. Apfel in 8 Scheiben schneiden. 2 Scheiben und je 30 g Teewurst auf jedes Schnitzel geben. Mit Thymian bestreuen. Schnitzel zur Hälfte überklappen, feststecken. Im heißen Öl von jeder Seite ca. 5 Minuten braten. Bratsatz mit 1/8 Liter Wasser ablöschen. Brühe einrühren. Mit Soßenbinder binden. Würzen. Anrichten.
Dazu schmecken Gemüsenudeln
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