4 Hähnchenfilets ( a ca 100g)
2-3 El Öl
Salz, weißer Pfeffer
8 El Sahner
1 Tl Gemüsebrühe
80g Kräuterfrischkäse
Basilikum
2 Scheiben Butterkäse
1-2 El geriebener Parmesan
Filets im heißen Öl pro Seite ca. 2 Minuten braten, würzen
1/8 Liter Wasser, Sahne und Brühe einrühren, aufkochen lassen. Soße und Filets in einer Auflaufform verteilen. Frischkäse auf die Filets streichen. Mit Basilikumblättern belegen Käsescheiben halbieren und darauflegen. Mit Parmesan bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen 175º ca 12 Minuten überbacken. Dazu schmeckt Kartoffelpüree
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